店铺选址绝招,预知收益选址法!

补充:如何5分钟快速判断出一个位置能不能做某某?

为了形象好理解,我们以一个故事来说明。

6月初,我一个朋友,刘谱,在一次多人讨论促销活动的交流中,听我说起一个奶茶店的案例,大致如下:

一个大学生,大学期间,在学校附近开了一间奶茶店,开业时用了一招做了个活动,让生意持续火爆了下去。什么招?很简单!

30元包月喝奶茶!

很多大学生有喝奶茶的习惯,面对这么优惠的活动就很有兴趣,一下引来了几百名学生包月。然后,很多学生来喝奶茶时,都不是一个人,而是三五个同学一起,那些没有包月的同学就正常收费,这样就从其他同学身上赚回利润。

意思是,他这一招让几百个学生一下成为了他店铺的免费业务员,所以,生意一直火爆了下去……(营销案例专栏里有这个案例的详尽说明,除此,还有更多经典的案例)

 

刘谱,他过去10年经常开实体店,各种各样的,不下10家,一听到这个案例,就激动了。

后来,在我们两人聊天中,三次重申到,你说的那个奶茶店案例真经典,我身边很多开店的朋友都能用得起来。

最后的一次,他又提到这个,说想让他老家(广东潮汕地区)揭西县城里一开洗车店的朋友用这招。然后,我们就根据奶茶店活动的原理详细聊了下洗车店应该怎么做。几分钟后,方案清晰了,感觉可行了,他忍不住了,当即就给他朋友打电话了……

 

7月1号,这周一,他有事回老家了一趟,周三又回到东莞,给我消息说,明天过来我这边坐坐。

我回,好。

周四下午,突然发来微信,拿一个奶茶店来实战不?

我回,你吗?我没兴趣。

随后又说到,晚上请你吃素。

我回,好,几点到。

 

素食馆,吃饭,刘谱说,洗车店的那个方案,这次他回去又和那朋友详细说了下,那朋友准备这两天动手开干了,然后,又说起了实战奶茶店的事……

他的一个朋友,我们叫他阿常,在东莞桑园万正广场的路口有一个铺位,租给一个人开奶茶店,已经四五年了,现在突然给他说不想做了,之前每天做四五千一天,现在只有一千多一天。

阿常就问刘谱,那个奶茶店能不能做,能做的话,他们就自己转下来做。

刘谱醉心着那个奶茶店案例,当即就回到:“可以做啊,我也参一股!”

听到这里,我立马打断他说,得先弄清楚下降的原因,如果是因为整体人流量少了,那我们也没办法(最近东莞很多工厂关闭,人员也就跟着减少)。

于是决定,吃完后过去看看。

 

饭后,8点左右,我们来到了现场。

那个奶茶店的位置很显眼,所以,一到就看见了:招牌的灯光有暗淡了,店前的几张桌子上空无一人。刚好2年前的这个时候,我们也来过一次,那时,可是生意很好的景象。

我们在店前环顾了一下四周,发现整条街陆陆续续有人走过,不算非常少,但也算不上多。至于到底是不是整体人流量下降了,还没法判断,因为,这个地方很多人都在工厂上班,这个点可能还在上晚班,他们一般是下班后来到这里放松休闲,所以看不出来。

在店前,除了被店旁边13米左右距离的烧烤档的烟熏着全身上下以外,没有什么其他发现,于是,2-3分钟后刘谱说,绕着广场转一圈,看看其他的店和人流量。

直直往前走100米左右,就来到了广场的入口。入口处,左右各一家奶茶店,都有6-8人,以这个时间点来说,不算少。

为什么他们有人?!

立马发现,如果我想喝奶茶,也会选择到这里,因为,这里干净、明亮,并且环境时尚,舒适。

在入口处看了1分钟左右,刘谱说广场的背后也有一家奶茶店,之前的生意也不错,我们去看看他们的情况怎么样,然后就走开了,直奔那家店。

步行3分钟左右,来到了那个位置,看见的全是饭店,一点奶茶店的痕迹都没有,早关门了。

然后,就惯性地向前走着,远远看见菜市场旁边还有一家奶茶店,刘谱说那家店也是早就开在了那里,于是我们朝着它加快了脚步。

 

走近一看,菜市场的这一块地要高3步台阶,店铺跟着高了一截,也有5-6人,很悠闲地坐在那里。

我想,如果除开商场入口那两家,要从这2家里选一家喝奶茶的话,我会选择这里。

因为,这里整体环境,较幽静,整体布置,也更像喝奶茶该有的感觉。

这家店,在最开始那家奶茶店的斜对面,距离也是大概100米左右。看完它,然后,我们又走回开始的地方。

 

看完其他3家,我心里清楚下降的原因了,临要到原来的奶茶店时,我对刘谱说到,如果这家奶茶店要继续开,得要重新装修,不说装修得非常好,但一定不能比其他店差。

来到店门口时,我再一边用手比划着一边说,可以这样……这样……这样装……但是……

就算装修好,也还是难以比得上其他3家。刘谱也注意到了这点,说到,烧烤的烟味太大了!

我:对,这一点我们改变不了。在这里坐上几十分钟的人,走时可能都会带一身烧烤味走。

刘谱看了一会儿肯定地说到,那做不了,好,不管了。

我:是,做不了。

刘想了会儿再说,这个位置做烤鱼应该可以。

我再左右看了看,回到,好像是可以,但后来又再补充说到,这只是单从位置上来看,如果真做,还不能完全确定,因为,现在才8点多,没到夜市时间,除非夜市时间他旁边的那些烧烤档都很多人,才能证明一定可以(现在他们都是空着的)。

再闲聊了一两分钟,然后打道回府。

回来后,准备发个朋友圈说说这事,才想起,忘了拍图片……所以,本文的配图是网络上找来的……

总的来说,我们在那个地方呆了不到20分钟,依照本专栏讲的店铺选址方法,很快就判断得一清二楚。

后来,我回想这件事情发现:虽然它内在原理和店铺选址一样,但是做法步骤却是稍有不同。再想着,很多朋友可能也会遇到这种事情,于是写下本文,总结出它的具体做法,方便有需要的朋友查阅。

那么,总结如下:

 

如何快速判断出一个位置能不能做某某?

具体三步:

第一步:观察来这里的人是哪种消费期望?

很明显,这个故事里的奶茶店,是我们说到的第三种(找个地方坐坐)。

 

第二步:观察店铺有没有满足这种期望?

这个故事里的奶茶店,就输在了没有满足。

注意:不只是单看自己店有没有满足,还得看比起其他同类店铺有没有更好的满足?

 

第三步:观察店门口准顾客数量够不够?

这个故事里的奶茶店,一直经营四五年了,并且附近其他奶茶店经营的都还可以,所以,明显是够的。

 

那么,只要这三步下来都是好的答案,那就是能做的,否则,不行!

简单快速!

以后,有需要的话,就这样去做吧。

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