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蛋糕店,突破瓶颈的逆袭之路!

有这么一个蛋糕店老板,他告诉老师:“我的店开了很多年了,最近这几年生意特别不好做,什么样的促销手段都用尽了,生意还是不见好转,希望老师能够提点一下,给一些建议吗?”

老师问他:“市面上销售三块钱左右的早餐面包,你的成本是多少钱?如果这个面包用礼品纸来包装的话,盒子的成本又是多少钱?”

这个老板做了很多年的蛋糕生意,毫不犹豫的说到:“蛋糕的成本在5毛钱左右,包装的成本在6毛钱左右,所以像这样的蛋糕总共的成本在8毛钱左右,市场售价3块钱左右。”

老师接着说:“如果从今天开始,你找到那些企事业单位,凡是月薪在3000元以上的白领,每个星期赠送他们三个价值三块钱的蛋糕作为早点。首批,我们赠送5000个人,测试一下,你觉得有没有问题。”

蛋糕店老板想了想,算了一个账:每一个蛋糕的成本是8毛钱,5000个蛋糕的成本就是4000块钱,每个星期送三个,相当于一个月就要送出去48000块钱成本的蛋糕。这个蛋糕店老板,想了好一会儿,回答到:“我现在生意确实不好做,没有办法送这么多钱出去,不然,很快我的店就会关门了。”

老师猜到这个老板会这么回答,所以接着解释道:“如果你送出去的所有的蛋糕一分钱都不用花,而且你送出去蛋糕的过程中还能挣钱,并且通过这种方式能够锁定客户呢,那你愿不愿意送?”

这次这个老板毫不犹豫的回答:“这肯定是愿意的,如果免费送出去还能赚钱的话谁不愿意呀?”

老师接着问:“如果让你印刷5000份的传单出去发,发到这些人的手里面,成本是多少钱?准确率能够达到多少?”

因为这个老板以前做过广告生意,所以立即回答到:“5000个传单的成本大概是800块钱左右,然后雇人去派发的话需要200块钱,所以,最终需要1000块钱左右。”

至于传单最后的有效率是多少,他没有考虑过。老师说到:“我可以告诉你,统计显示,一般发传单的命中率也就是有效率只有6%左右,也就是说,还有94%的都浪费掉了,你可以想一想,花1000块钱,只有6%的命中率,如果现在有一种广告,同样花1000块钱,可以达到100%的命中率。那么,你愿不愿花这个钱?而且这种方式不是发传单。”

这个时候这个老板,非常肯定的回答:“这不说1000块钱,1500我也愿意。”

老师接着往下说:“在一个城市里面,月薪在3000元以上的女性白领是这个城市的主流消费群体,也是家庭消费的主宰。你看,我们的蛋糕盒有6个面,每一个面都是非常好的广告位,那么我们是不是可以找到这些需要针对这些人群做广告的公司,在每一个面上做一个他们的广告,而且我们精准的投放到5000个客户手里面,只需要1500块钱的广告费,而且投递不用自己去做,你觉得对于这些有需求的客户来说,有没有杀伤力?”

这个老板亳不犹豫的回答:“当然有杀伤力,如果我的话我也愿意这么做。”

 

这时候我们来算一下账

盒子总共6个面,每个面我们收取1500块钱的广告费,最终是可以收取9000块钱的广告费。当然,我们不能把所有的广告位全都租出去,还是需要为自己留一个,所以我们租出去5个,相当于这5000个客户的广告位,我们可以收到7500块钱。除去蛋糕的4000块钱的成本,我们还有3000块钱可以挣,然后每天花1500元雇人来派送,也就是说,我们还能挣2000块钱。一个星期送三次,一个月有4个星期,相当于一个月下来,我们能够收到的广告费就能赚到24000块钱,而剩下的那个广告位还是为我们自己留的。


然后一个网站

在这个蛋糕上面,做上这个网站的链接地址,让所有人吃了这个蛋糕之后,可以去网站上不断的签到,签到的同时,可以获取免费的蛋糕。

然后,再找到这些给我们做广告的这些客户,给他们说,我们的网站每天有5000个精准客户过来浏览,我们除了在盒子上给大家做广告以外,还免费在网站上为大家做广告,这个时侯进一步提高广告的有效性。

这样的话,就能更容易找到广告商家在我们这做广告。

 

除这个以外

所有这些领取蛋糕的白领,她们每年都会有各种各样的生日宴需要参加:自己的生日,朋友的生日,父母的生日,子女的生日,这所有的日子都是要蛋糕,而我们在他们每天签到的这个网站上,做了很多优质蛋糕的广告和折扣,这个时候我们将有源源不断的生日蛋糕订单。


通过5000人的测试,然后得出公式,这种方式就可以不断复制。最后对于这个蛋糕店来说,经营的不再是一个单单的蛋糕店,而是经营的一个平台,一个广告公司。

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